第192章 直播误区(1 / 2)
巴图尔先根据订单需求,从相应规格分区抓蟹,捏住螃蟹后壳两侧,避开钳子,快速放入预备箱。
接著根据杭州当日气温28度和运输时长36小时,计算出需要4个相变冰袋,採用“三壁一底”的摆放方式。
保温箱他选了3.5厘米厚度的epp箱,在箱底加了一层吸水纸,防止冷凝水泡坏螃蟹。
装箱时,大蟹单独隔开,小蟹密度適当,既不让它们太拥挤,也不让它们在运输中晃动太厉害。
封箱前,他最后一次检查每只螃蟹的状態——眼睛明亮,反应灵敏,才放心封箱。
贴单时,他特意在箱子上贴了生鲜急件和向上勿压的醒目標籤,並手写了感谢卡:“尊敬的客户,您的螃蟹正在奔赴餐桌的路上,请收到后第一时间开箱检查,有任何问题请直接联繫我:巴图尔·阿不江,电话......”
全部装车后,他主动联繫物流调度,確认这批发杭州的货会走生鲜专线,並在系统中设置了温度异常自动提醒。
老杨全程默默观察,直到冷链车驶离,才露出笑容:“75分。”
“才75分?”巴图尔有些失望。
“装箱环节85分,但物流对接只给了65分。”
老杨说,“你虽然確认了走生鲜专线,但没有获取司机的直接联繫方式。
万一途中gps信號丟失,你找谁问情况?
生鲜运输,必须確保能联繫到一线驾驶员。”
巴图尔恍然大悟,赶紧记下。
两周后,巴图尔即將结束学习。
最后一个晚上,老杨请他到家里吃饭。
“小巴,你知道我为什么愿意教你吗?”饭桌上,老杨突然问。
巴图尔摇头。
“因为你来的时候,带著真实的投诉案例和自己的不足。”
老杨喝了口茶,“这行里太多人出了事就找藉口,天气原因、物流不行、客户挑剔。
你能直面问题,这是做生鲜电商最重要的品质。”
巴图尔眼眶发热:“杨老师,谢谢您。这两周我学到的,比我过去一年摸索的还多。”
“记住,活物运输三要素:控温、防震、速达,说起来简单,做起来是无数细节。”
老杨认真地说:“控温不只是放冰袋,是从仓储、包装到运输的全链条温度管理;
防震不只是放填充物,是根据生物习性设计的空间布局;
速达不只是选快的物流,是异常情况的应急处理速度。”
巴图尔郑重地点头:“我都刻在心里了。”
老杨最后说:“还有,你回去以后,要因地制宜。
我教的是通用方法,但新疆到內地线路特殊,你要根据季节变化调整方案,夏天加强保温,冬天防止过冷,春秋季注意温差。
数据,一定要记录数据,每月分析死亡率最高的路线、规格、原因,持续改进。”
离开老杨家时,巴图尔感到前所未有的充实。
回到临时住处,他没有立即休息,而是打开电脑,开始起草自己的《新疆生鲜电商运营手册》。
经过这么长时间的学习之后,巴图尔也是迫不及待的想將理论成果转化为实践成果,他开始了再次直播卖螃蟹。
结果,正在进行直播的时候,老杨给巴图尔打来电话。
“停停停!”
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