第212章 这买卖啥时候才能翻盘啊？（1 / 2）

外国朋友来中国，八成要打卡这家店；大小宴会、重要饭局，首选也是它。

说走就走，王怀海发动小轿车，载著尤凤霞、吕光荣、娄小娥和何晓，直奔饭店。

车子路过一家馆子，王怀海扫了一眼——

哦，傻柱原先开的那家？

现在换主了，门口掛的是“棒梗餐厅”几个字。

可里面冷冷清清，连苍蝇飞过都带回音。

棒梗正蹲在门槛上，脸耷拉著，手抠著地砖缝，一脸丧气。

王怀海眉头一挑：

“怪了，这铺子以前天天排队，怎么到他手里，十几天就凉透了？”

“嘖，好端端一块招牌，让他整得跟纸糊的一样。”

“可惜啊……”

他心里摇头：十来天就把人气做垮，不是废物，就是真“人才”——还是反向的那种。

那时候北京馆子少，只要懂点门道、耐点烦，这店早该越做越大。

可棒梗呢？脾气硬、路子野、厨房三把刀一走，味道立马垮成泥，客人自然绕道走。

再这么下去，关张只差一张告示。

门口的棒梗也瞅见了王怀海的车。

那辆鋥亮的小轿车，在胡同口跟个移动灯塔似的，想装瞎都难。

他心里直冒火：

“呸！王怀海你小子命真硬！”

“天天开著小轿车兜风，日子过得比蜜还稠！”

“再瞧瞧我——忙得脚打后脑勺，结果店比脸还乾净！”

此刻他心里窝火，头髮丝都在发烫：

这十来天，他天天往店里扎，琢磨菜单、查帐本、求人帮忙……

可傻柱和俩大厨一走，锅里没了魂，客人一尝就摇头，转身就走。

餐馆靠啥吃饭？

不就一个“味”字！

傻柱在时，谭家菜的底子还在，一口下去满嘴香，加上他人缘好，多少老板专程为他而来。

现在？

灶冷汤凉，客人稀稀拉拉，苍蝇都能在里面开运动会……

傻柱跟俩厨子一拍屁股全溜了。

棒梗好不容易请回来的那仨大厨，

全是凑数的水货，

手艺稀鬆平常，

炒个菜都像在煮泔水——

跟傻柱的手艺比起来，

简直一个天上一个地下。

顾家那帮老主顾来店里吃了一顿，

筷子刚放下就皱眉头：

“这味儿不对啊！”

打那以后，再没踏进过店门半步。

背地里还到处嚼舌根：

“那家馆子早不行啦！”“现在做饭的都是糊弄鬼呢！”

一传十、十传百，

生意直接断崖式下滑。

棒梗天天脚不沾地，

前厅后厨两头跑，

累得直吐舌头，

可一天下来，

帐本上最多也就十几块钱进帐。

赶上淡季，

倒贴都算轻的。

以前他还美滋滋地盘算：

开了这家馆子，

立马变身成功人士——

小轿车隨便开，

姑娘搂著逛，

钞票当纸花撒。

结果呢？

能保住店面不关门，

他就该烧高香了！

什么小轿车？什么挥金如土？

纯属白日做梦！

“哎哟喂——”

“这买卖啥时候才能翻盘啊？！”

“再这样下去，我非疯不可！”

棒梗一边抹汗一边嘟囔，

声音发颤，眼神发飘，

活脱脱一个被生活捶扁了的倒霉蛋。

店里一桌客人正点菜呢，

见他披头散髮、满嘴碎念，

脸一下就拉长了。

坐中间那个小伙“啪”一声把筷子拍桌上：

“嘿，老板！你要犯病，滚外头犯去！

別在这儿晃悠，扫爷胃口！”

说著抬手就推了他一把，

差点把他搡出门去。

棒梗正一肚子火没处撒，

又被当眾指著鼻子骂，

还挨了推搡，

当场就炸毛了：

“你谁啊？敢动我？

我可是这店东家！

这地盘我说了算！

再横一句，让你今晚睡马路！”

平时棒梗见谁都赔笑脸，

连句硬话都不敢说。