第251章 傻柱眼红急跳墙（2 / 2）

陈宇在心里冷笑：

“在这个即將迎来商业大爆发的时代。供应链的降维打击、现代化管理模式、资金炼的绝对压制。这些东西，你这个在天桥底下炒了二十年爆肚的井底之蛙，又怎么会懂？”

“既然你非要撞上来寻死，那我就成全你。”

……

三天后。

天桥附近的一条繁华街道上。

“噼里啪啦——！”

一阵震耳欲聋的鞭炮声，打破了清晨的寧静。

一家上下两层、装修得有些仓促但门面极大的饭馆，在一片硝烟中正式掛牌开业了。

烫金的招牌上，赫然写著五个大字：“何记私房菜”！

这块招牌，距离王府井的御膳坊，仅仅只有不到三条街的距离！

傻柱今天特意去理髮店剃了个平头，穿了一身极其不合体的廉价西装，打著一条红领带，满面红光地站在饭馆门口迎客。

“哟，何大厨！您这可是鸟枪换炮啦！从苍蝇馆子直接升级大酒楼了啊！”

几个以前常去吃爆肚的熟客，看著这气派的门面，都忍不住惊嘆。

“那必须的！”

傻柱拍了拍那紧绷的西装前襟，下巴扬得老高，眼神里透著一股子不可一世的狂妄：

“我何雨柱这手艺，在这四九城里憋了二十年，也该重见天日了！大伙儿里边请！今天开业大酬宾，所有菜品，一律八折！”

傻柱这回是真下了血本了！

他不惜借了整整五千块钱的高利贷！那可是九出十三归的催命钱！这五千块钱，他不仅盘下了这间两层楼的铺面，还简单装修了一番，甚至还高薪从別的饭馆挖了两个打下手的帮厨。

他就是要和陈宇的御膳坊面对面地打擂台！

“陈宇，你不是牛逼吗？你不是高端吗？”

傻柱站在大堂中央，看著陆续走进来的食客，心里那个算盘打得噼啪作响：

“老子的『何记私房菜』，主打的就是正宗谭家菜！味道比你强，价格比你低！老子就不信，这四九城的老百姓，会放著物美价廉的正宗手艺不吃，跑去你那里当冤大头！”

傻柱的如意算盘確实打得响。

开业头三天，“何记私房菜”凭藉著八折的巨大优惠和傻柱那確实扎实的手艺，生意极其火爆！一楼大厅几乎座无虚席，翻台率极高。

每天晚上盘帐的时候，看著那一堆花花绿绿的钞票，傻柱激动得连手都在发抖。

“哈哈哈！这特么才叫赚钱啊！”

傻柱狠狠地亲了一口手里的一张大团结，仿佛看到了自己击垮陈宇、把御膳坊踩在脚下的辉煌时刻。

然而。

他並没有意识到，在这看似火爆的表象之下，隱藏著怎样致命的危机。

……

王府井，御膳坊总经理办公室。

老周將一份调查报告放在陈宇的办公桌上。

“陈总，您料事如神。那个叫『何记私房菜』的，確实是衝著咱们来的。”

老周推了推金丝眼镜，语气里带著几分轻蔑：

“老板叫何雨柱，以前是轧钢厂的厨子。这几天他们在搞八折促销，確实抢走了咱们一部分中低端的客流。”

“不仅如此，我还查到，他这家店的启动资金，是借了城南涛哥的高利贷。五千块的本金，下个月连本带利得还六千五。”

陈宇坐在真皮转椅上，隨意地翻看了两眼报告，嘴角勾起一抹冰冷的讥讽。

“借高利贷开饭馆打价格战？”

陈宇把报告扔在桌上，仿佛在看一个跳樑小丑的拙劣表演：

“真是不知死活。”

“老周，他既然想玩价格战，那咱们就陪他玩玩。不过，咱们不用降价。”

陈宇站起身，目光如炬，那股属於现代商业巨头的压迫感瞬间释放出来：

“从明天起，御膳坊推出『会员充值赠送』活动。同时，利用咱们的超市供应链优势，每天推出一道限量版的顶级海鲜特价菜。咱们要的不是他那点中低端客流，咱们要的是用绝对的品质和服务，把高端市场彻底垄断！”

陈宇走到落地窗前，看著窗外川流不息的车辆。

“至於何雨柱……”

陈宇的眼神变得极其幽冷：

“高利贷的利息，加上庞大的食材损耗和人工成本。他那点可怜的翻台率带来的利润，根本就是杯水车薪。不出半个月，他的资金炼就会彻底断裂。”

“咱们什么都不用做，只需要静静地看著他，怎么被自己亲手借来的那把催命大刀，一点一点地放干最后一滴血。”