第73章：早晚弄死这个二当家的！（1 / 2）

“她这是要做什么？”有人小声嘀咕。

桃儿不理会那些目光，专注地將鱼片切成薄如蝉翼的片状再次搅动了一下。

然后她將剩下的鱼骨和鱼头放入锅中，加入薑片和料酒，慢火熬煮。

冬葵歇了一会，隨后拉著阿衍走了过来看著桃儿熟练的操作著。

她打量了一下哑巴阿七，心里想著这人不是装哑巴吧？

不过见他一直在烧火，没有说过一句话，慢慢的相信他真的是一个哑巴了。

最后担忧地看著桃儿：“娘子，你真有把握？

大当家……

万一他不吃这些菜咋办？”

桃儿儿手上不停，將豆腐切成整齐的小块，香菇切片，“夫君不用担心，治病要对症下药。

做菜也是一样的道理。

大当家並不是不吃豆腐和鱼，而是一朝被蛇咬十年怕井绳罢了。

你放心好了，就这些菜的香味他都抵挡不住！”

“可是鱼刺……”

“鱼刺本身不是问题，有问题的是吃鱼的人。”

桃儿神秘地笑了笑。

说话间，鱼汤的鲜香已经瀰漫开来。

桃儿另起一锅，热油下入花椒和干辣椒，爆香后加入豆瓣酱炒出红油。

这时，她將熬好的鱼汤滤去鱼骨，倒入锅中，再加入少量酒酿和糖调味。

汤汁翻滚间，桃儿將鱼片一片片滑入，动作轻柔得像在放置什么珍宝。

鱼片在热汤中迅速变白捲曲，她隨即捞出，盛入铺有豆芽和青菜的大碗中。

“这……这是鱼？

怎么不见鱼刺？”胖厨子凑近看了看，满脸疑惑。

这鱼肉看著白白嫩嫩，一片一片像极了盛开的百合。

桃儿没有回答，只是將滚烫的辣油淋在鱼片上，“刺啦”一声，香气四溢。

红油上飘著翠绿的葱花和香菜，白嫩的鱼片若隱若现，光看著就让人食慾大动。

紧接著，她將之前剔出的鱼骨裹上一层薄薄的麵糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出后撒上椒盐和辣椒粉。

“这是鱼骨头？”

另一个凑过来的瘦高妇人惊讶地看著那一盘金黄色的条状物，“这怎么能吃？”

桃儿只是神秘一笑，转身开始处理豆腐。

她將一部分豆腐切块，在沸水中焯烫后捞出。

另一部分则捣成泥状，与剁碎的香菇混合，捏成小丸子。

麻婆豆腐的香味很快盖过了鱼香。

豆腐在红油中翻滚，吸收了豆瓣酱和肉末的精华，最后撒上的花椒粉更是点睛之笔。

而那盘香菇豆腐丸子，则被她用清汤慢燉，汤色清澈，丸子白嫩，上面点缀著几颗枸杞，煞是好看。

一个时辰后，四道菜整整齐齐摆在托盘上。

红艷诱人的水煮鱼片，金黄酥脆的椒盐鱼骨，麻辣鲜香的麻婆豆腐，清淡雅致又好看的香菇嫩豆腐。

围观的人窃窃私语。

“闻著好香啊……”

“那鱼还真的是没有骨头！”

“那鱼骨头还真让她做成了一道菜！”

“还有那豆腐看起来多么精致，真好看！”

“还有那盘红彤彤的豆腐看起来都好吃！”

眾人一边说一边吞口水！

就连哑巴阿七都忍不住咽了咽口水。

桃儿留出一份水煮鱼片和麻婆豆腐，还有一碗颗粒分明的白米饭给阿七。

用手比划了几下，让他端著下去吃。

其他人想抢，桃儿用眼神威慑他们，“你们谁敢去抢，我就告诉大当家。

以后阿七可是我的帮手。”

桃儿的声音清冷却也带著几分力度，大家一听到大当家就不敢动了。

阿七做了一个谢谢的手势，然后端著盘子跑了出去。

大家羡慕又嫉妒，但也不敢造次。

这小丫头这些菜是他们从来没有见过的菜式，十有八九可能真的会得到大当家的认可。