第16章 ：炎炎酷暑，来碗凉皮多是一件美事！（2 / 2）

这股味道极其具有侵略性，带著点微呛的辣意，直接衝破了这闷热午后的沉闷。

咕咚！

李丽质喉咙动了一下。

刚才被暑气堵住的胃口，在这股子油泼辣子的香味面前，彻底投降。

苏牧拿过三个粗瓷大碗。

抓一把切好的凉皮打底。

铺上一层吸饱了水的麵筋块。

撒上李丽质切的黄瓜丝。

再来一勺蒜水，一勺香醋，一点盐水。

最后。

苏牧舀起那一勺红彤彤、亮晶晶的辣椒油，往碗里一浇。

红的油，白的皮，绿的瓜，黄的麵筋。

色泽撞击得让人眼晕！

“筷子。”

苏牧把碗往两人面前一推。

小兕子早就等不及了，根本不用教，拿著筷子在碗里胡乱一拌。

那一碗素净的吃食瞬间被红油染透，每一根凉皮上都掛著晶莹的红油和细碎的芝麻。

“啊呜！”

小丫头吸溜一大口。

凉皮入口滑嫩，带著一种独特的韧劲。

牙齿咬断的一瞬间，酸、辣、香、咸，四种味道在口腔里同时爆发！

尤其是那醋味和辣味，简直就是治疗中暑的良药，瞬间激得人口舌生津。

“嘶——哈！”

小兕子辣得吐了吐舌头，小脸瞬间涨红，可手里的动作却没停，又塞了一块吸满汤汁的麵筋进嘴里。

麵筋一咬，里头藏著的酸辣汤汁“滋”地一下飆出来，满嘴鲜香。

“好辣！好爽鸭！”

小丫头一边哈气，一边埋头苦干，额头上很快冒出了一层细密的汗珠。

李丽质看著那红通通的一碗，原本有些犹豫。

她平日里饮食清淡，这种重油重辣的东西……

可看妹妹吃得那么欢，再加上那股酸香直往鼻子里钻。

她夹起几根，小心地送入口中。

並没有想像中那么辣。

秦椒特有的香味盖过了辣味，配合著陈醋的酸爽，凉皮的冰凉顺滑。

那一瞬间，李丽质感觉自己身上的毛孔全部打开了。

原本闷在身体里的那股子燥热，顺著这股子酸辣劲儿，化作汗水排了出来。

通透！

实在是通透！

李丽质也不管什么仪態了，大口咀嚼著脆生生的黄瓜丝，混著劲道的凉皮。

只有这种东西，才配叫夏天的饭！

“呼——！”

李丽质长出一口气，感觉整个人都轻快了不少。

苏牧蹲在门槛上，捧著碗，吃得唏里呼嚕。

“怎么样？这才是消暑神器，比太医院那些苦哈哈的凉茶强多了吧？”

小兕子把碗底最后一点黄瓜丝扒拉进嘴里，意犹未尽地舔了舔嘴边的红油。

“强多啦！太医爷爷坏，只会给窝喝黑水水。”

她摸著圆滚滚的小肚子，突然想起还在甘露殿批奏摺的亲爹。

阿耶也好可怜鸭，这么热的天，还要在那闷闷的屋子里干活，肯定也没胃口七饭。

“锅锅……”

小兕子跳下板凳，拉住苏牧的衣角，那双大眼睛眨巴眨巴，“窝想给阿耶带一点点，就一点点……”

李丽质也放下了碗，掏出帕子擦了擦鼻尖的汗，期待地看著苏牧。

父皇若是能吃上这一口，定也能舒坦不少。

苏牧想都没想，直接摇头。

“带不了。”

“为什么鸭？”小兕子急了，“窝跑快快噠！肯定不撒！”

“不是撒不撒的事。”

苏牧指了指那空碗，“凉皮这玩意儿，娇气。调料一拌进去，你也別说跑快快，哪怕是端著走两步，那麵皮就得被醋泡糟了，没劲儿了。”

“到时候那一碗麵糊糊，黏噠噠的，看著都噁心，你敢给你爹吃？”

苏牧把碗往水盆里一丟。

“这东西，讲究个现拌现吃。离了这灶台，哪怕是一盏茶的功夫，味道也就变了。”

小兕子一听麵糊糊，小脸顿时垮了下来。

她脑补了一下那红通通的一坨烂泥，確实……有点拿不出手。

“那……那阿耶七不到啦？”小丫头有点失落。

“也不一定。”

苏牧懒洋洋地往躺椅上一歪，手里蒲扇有一搭没一搭地摇著，“哪天把你爹骗……咳，请过来，在他眼皮子底下拌一碗，那不就成了？”

李丽质眼睛一亮。

骗过来？

不，请过来。

这似乎是个好主意。

只不过……看著苏牧这副大爷模样，再想想父皇那威严的性子。

这两尊大佛要是撞上了，这御膳房的房顶，怕是真保不住了。