第2章，小卖部上新品（2 / 2）

尹玉贵满口应著，又挠头，“麻子倒是没种，村尾老王家种了两亩，过两天进城我给你带过去。”

回程时自行车沉甸甸的，麻袋蹭著车架沙沙响。

张卫平蹬得格外小心，生怕顛坏了这些金豆子。

下午的阳光把土路染成橘红色，他仿佛已经闻到炒瓜子那热烘烘的焦香。

到家时天还没黑。

母亲见他真扛回一整袋瓜子，惊得直拍腿：“你这孩子！说风就是雨的！”

张卫平也不辩解，逕自从西房里搬出个铁炉子，又翻出家里最大的一口锅，就在院子里点火起锅准备开炒。

他把瓜子倒进去，用铁铲不停翻动。时不时的看下灶火。

炒瓜子要用小火慢炒，铁铲不能停，要保证瓜子均匀受热。

灶火映著他年轻的脸，额角渗出细密的汗珠。

记得佳怡最爱吃火候刚好的，不能太生也不能太焦。

前世女儿总说：“爸炒的瓜子最香，每颗都咧嘴笑呢。”

他默默回忆，手下翻搅得更仔细了。

当第一锅瓜子出锅时，整个院子都瀰漫著焦香。

小妹卫莲循著味儿跑来，抓了一把烫手的瓜子，咔嚓咔嚓嗑得飞快。

“哥！这个比供销社卖的好吃！”她眼睛亮晶晶的。

张卫平拈起一颗放进嘴里——齿尖轻轻一嗑，仁儿完整地蹦出来，满口生香。成了！

夜幕初垂时，院里飘起炊烟。

父亲张志文推著自行车进院，车把上掛著个黑色人造革包。

他抽抽鼻子：“炒瓜子儿吶，这么香！”

卫莲蹦跳著捧了把瓜子递过去：“爸，快尝！我哥炒的！”

张志文拈起几颗，咔嚓一嗑，眉毛扬起来：“火候到位，好吃。”

这时大妹张卫华也下班回来了，听说哥哥炒了瓜子，惊喜地抓了一把：

“我们药厂小卖部卖的瓜子总有一股霉味儿，这个新鲜！”

张卫平看著围坐在院里的家人，心里暖烘烘的。

他清了清嗓子：“我打算再炒点五香的，用八角桂皮......”

“可不敢！”尹玉凤急忙从灶房探出头，“那些料多贵！八角一块二一斤呢！”

张卫平笑道：“妈，五香的能卖上价......”

“先紧著原味的卖！”

尹玉凤擦著手走出来，“明天我先在小卖部门口摆个摊试试。”

张卫平知道母亲这是不放心，便顺著她的意思说：

“成。不过妈，咱得这么卖——”

他拿起搪瓷杯，从刚炒好的瓜子里舀了满满一杯，堆得冒尖，“每杯都得这样，实诚。”

尹玉凤心疼地看著洒落的几粒：“这不少挣了？”

“薄利多销。”

张卫平抓了半把瓜子塞给妹妹，“卫莲，明儿个你就在摊子前嗑，有人看就递两颗让人家尝。尝好了自然就有人买。”

卫莲眨眨眼：“白给啊？”

张志文突然插话，他磕完最后几颗瓜子，拍拍手上的渣：

“你哥这主意对。车站那帮人精著呢，不尝鲜谁肯掏钱。”

尹玉凤还在犹豫：“那要是光尝不买......”

“尝就尝唄。”张卫平把瓜子袋口扎紧，“十个里有一个买，咱就赚了。”

晚风拂过院里那棵梨树，树叶沙沙作响。

星子一颗颗亮起来，灶房飘出小米粥的香气。

张卫平看著家人围坐在石桌旁，你一言我一语地商量著明早出摊的事，突然觉得重生后的第一把火，已经点著了。

“老大，明天去省城的火车票买好了吗？”张志文开口询问。

“买好了，明天中午的火车，晚上7点到省城。”

“该买什么就买，不要亏著佩兰，钱的事你別操心。”

“放心，爸。我自己也攒了点，全给佩兰了。”

张志文听了儿子的话，满意的点头：“你也是要成家立业的人了，不能再当小孩子训了。”

“要跑大车就跟著好好跑，要想干別的，爸再帮你想办法。”