第135章 西餐会吗（1 / 2）

“我们有厨师，学生只能做打杂的工作。”小主管看他动摇了，忙加大忽悠，你一外交系的学生能去食堂帮人洗碗？洗菜？

“那个，我时间比较少，不如我给领导炒几个菜试试手艺？”小何淡定的说道。

厨房最费时间的就是杂工，又脏又累，还费时。之前在轧钢厂，他帮著做准备，那是那时他还没底气，在一点点的摸索中。现在，他可不用了，他的时间不能浪费在厨房打杂上。

“你才多大，口气这么大？”小主管也有点不高兴了，他们虽说是工作人员，但是说实话，被学生们惯坏了，不然怎么说气质是可以培养的，那阎王好见，小鬼难缠怎么来的，就是因为掌握了一点小小的权力，然后忘乎所以了。这小同志算不错了，只是傲气已经生成，这会对著小何就有点没好气了。

“我是家传的手艺，三代僱工。”小何准备拿户口本了。

小主管泄气了，倒不是因为他说他是三代僱工，而是他准备掏兜的动作。说一句，拿个证明；说一句拿个证明，他现在完全不想看他的证明了！

“同学，老实告诉你，学校食堂不用做太好吃，国家还不富裕……”小主管自己都不想吃食堂，就那两菜，每天还要抢，你说你是家传的手艺，家传的，也是巧妇难为无米之炊啊。

“你是厨子？”一个胖子从里间跑了出来。

“是！”小何忙一脸笑的抬头应道。

“你会做苏联菜吗？”那胖子忙一脸热情的看著他。

“那个……”小何迟疑了，自己说会还是不会呢？

他会一点，不过不是在这儿学的，之前说了，他在乾隆朝和那些罗剎八旗学过古早的俄文，然后乾隆在圆明园有个专门吃西餐的厅。懂啥意思吧！

圆明园就是他中西合璧集大成的一所园子，是他觉得万国来朝的经典之作。那么有个专门吃西餐的厅，又有什么问题。

所以，他还真的叫人请了罗剎国的厨子，还有法兰西的厨子进过宫，因为俄国厨子说他们的宫廷菜很多都是受的法兰西的影响。以小何的性子，干啥都要研究一下，不然，怎么应对？

罗剎人的饮食，乾隆是喜欢的，他们口味浓烈，而且也不像其它国家，吃生食。他们可能是苦寒之地，他们大多都是燉煮的。比如说燜牛肉，烤杂菜，烤小麦白麵包、甜品。

只是他不知道这里有没他们的原料。比如说奶油当初都是他们进口了一头奶牛，然后一步步的制奶油、制乳酪，制酸牛乳。

当然，制出来了，乾隆都直拍他的脑袋，说他忘本，我们满人放牧，制乳酪，制奶油时，海外蛮夷还不知道在哪呢。

小何那会忙拍自己的脑袋，直说：『奴才果不如皇上，竟然这都想不到。』

其实他当然，要知道明时江南富豪就有一道点心叫酥油泡螺。就是把牛奶倒进缸里，自然发酵，煮成奶渣，使劲搅拌，分离出奶油，搀上蜂蜜，搀上蔗糖，凝结以后，挤到盘子上，一边挤，一边旋转，製成一枚枚小点心，底下圆，上头尖，螺纹一圈又一圈，这就是酥油鲍螺。这点心出自《金瓶梅》。

而牛油、奶油、乳酪的运用，华夏可追诉到汉时，只是我们的，和老外的哪不同总要搞搞清，回头真的用了我们自己的，会不会让乾隆说自己在糊弄事？