第97章 陈渊当眾露了一手刀工，把米其林三星主厨看跪了。（1 / 2）

明晃晃的纯银刀叉在宴会厅的灯光下泛著冷光。

周围那些端著红酒杯的大老板们，纷纷放慢了交谈声。

一双双眼睛全盯在沈晚舟面前那盘蓝色的冷肉上。

等著看这位江海市第一女首富出丑。

沈晚舟的指甲在手心里掐出几道深深的白印。

后背贴在椅背上，渗出了一层细汗。

就在她硬著头皮准备拿起刀叉时。

一只骨节分明的大手，从斜后方伸过来。

直接盖在了那盘所谓的“蓝鰭冷炙”边缘。

“用这种处理失败的半成品来刁难人。”

陈渊的嗓音在安静的宴会厅里响起。

低沉，冷厉。

透著一股把在座所有人都踩在脚底下的从容。

“刘老板的米其林三星，怕是花钱买来的野鸡榜单。”

这话一出，全场一片譁然。

刘富荣脸上的肥肉猛地哆嗦了一下。

他把手里的刀叉重重拍在桌面上。

“你算什么东西！一个跟在后面的特助，也敢在这大放厥词？”

站在刘富荣身后的，是一位金髮碧眼的法国主厨。

胸前別著显眼的米其林三星主厨徽章。

听到陈渊的话，这位高傲的法国人顿时涨红了脸。

用蹩脚的中文指著陈渊怒吼。

“这是对我的侮辱！这道菜的筋膜处理需要最顶级的刀工！”

“你这个不懂厨艺的门外汉，有什么资格评价我的作品！”

陈渊连看都没看那个气急败坏的法国人一眼。

修长的手指点在盘子边缘。

“蓝鰭金枪鱼的腹肉虽然肥美，但附带的冷血筋膜如果不剔除乾净。”

“不仅会保留强烈的海腥味，还会破坏肉质原本的绵密。”

“你连最基本的去筋断膜都做不到，还敢拿出来卖弄古法？”

陈渊每一句话都踩在厨艺最核心的软肋上。

法国主厨的眼底闪过一丝慌乱。

这道菜確实难做，那层半透明的筋膜他花了三个小时都没能完全剔除。

只能用浓重的绿褐色酱汁来掩盖腥味。

他咬死陈渊是个门外汉，梗著脖子大喊。

“你懂什么！那种厚度的筋膜，根本不可能在不破坏鱼肉的情况下剔除！”

“有本事你来做！”

陈渊冷嗤了一声。

目光扫过游轮一侧那全透明的开放式厨房。

“拿刀来。”

他没有脱下身上那件高定西装外套。

只是隨意地挽起了袖口，露出结实有力的小臂。

沈晚舟坐在椅子上，仰头看著身边的男人。

桃花眼里的侷促和恐慌早就消失得乾乾净净。

只剩下满眼的崇拜和不加掩饰的亮光。

她知道，只要这个男人站在厨房里。

这世上就没有他切不开的局。

几个侍应生赶紧拿来了一整套专业的西式厨师刀。

法国主厨抱著双臂，站在案板对面。

等著看这个狂妄的华国男人切坏鱼肉出丑。

陈渊没有拿那些造型夸张的剔骨刀。

他的目光落在案板旁边一根用来做配菜的普通白萝卜上。

手指一挑。